Robert Makłowicz (ur.1963), dziennikarz, krytyk kulinarny, z wykształcenia historyk. Publicysta "Gazety Wyborczej" (1993-2004), "Wprost" (202-2005), "Newsweek Polska" (2005-2009). Od sierpnia 1998 roku prowadzi program "Podróże kulinarne Roberta Makłowicza" w TVP2. Napisał kilkanaście książek, m.in. "CK kuchnia", "Zjeść Kraków. Przewodnik subiektywny", "Dialogi języka z podniebieniem", "Stół z niepowyłamywanymi nogami" oraz "Fuzja smaków. Podróże kulinarne Roberta Makłowicza".
WSTĘP WOLNY